Nos actualités

Un pop up inédit autour des chocolats de Pâques

Après un pop-up dédié à la galette des rois en janvier au Pavillon Vendôme, la maison met désormais les chocolats de Pâques à l’honneur, au sein du Pavillon Gabriel, un lieu imaginé comme une escale printanière, où se mêlent savoir-faire et héritage.

Renouvellement de la certification ISO 20121

Le Groupe Potel et Chabot est fier d'annoncer le renouvellement de sa certification ISO 20121 en octobre 2025, confirmant la solidité de son management responsable de l'activité événementielle. Premièrement obtenue en 2022, cette certification internationale atteste de la capacité du Groupe à réduire ses impacts sociaux, environnementaux et économiques tout en maintenant un niveau d'excellence reconnu.

SOUTENIR NOS TALENTS ET TRANSMETTRE NOTRE SAVOIR-FAIRE

Nos maisons reposent avant tout sur les personnes qui les font vivre. Nous investissons durablement dans nos équipes, valorisons l’inclusion et l’apprentissage, et transmettons nos savoir‑faire d’une génération à l’autre.

PROPOSER UNE GASTRONOMIE RESPONSABLE ET DE SAISON

Notre gastronomie s’appuie sur la justesse du produit et une exigence constante de qualité. Nous renforçons chaque année nos engagements sur l’origine maîtrisée et la saisonnalité des produits, pour promouvoir une cuisine d’exception et respectueuse des écosystèmes.

PRESERVER LES RESSOURCES NATURELLES

Economies d’énergie, valorisation des déchets, éco‑conception ou encore réduction du jetable : chacune de nos actions sur nos sites et sur nos événements est repensée pour limiter notre utilisation des ressources naturelles. Découvrez le détail de nos engagements.

Pop Up place Vendôme à l'occasion de la galette des rois

En janvier, Potel et Chabot s'installe Place Vendôme et ouvre les portes d'un pop-up dédié à sa Galette Signature. Un lieu, pensé comme une halte hivernale au cœur de Paris, où s'exprime la justesse d'un savoir-faire.

Le groupe Potel et Chabot s'installe au Parc des Princes

Le Paris Saint-Germain et le Groupe Potel et Chabot annoncent un partenariat pour les trois prochaines saisons, jusqu'en 2028. Cette collaboration réunit deux institutions françaises emblématiques autour de l'excellence, de la créativité et de la passion, pour offrir des expériences uniques aux clients hospitalités du Club, au Parc des Princes et au Campus PSG.

La nouvelle vision du groupe Potel et Chabot

Le Tribunal de Commerce de Paris a désigné le Groupe Potel et Chabot comme repreneur de la Maison Dalloyau. Fondée en 1682, Dalloyau, plus ancien traiteur de luxe français, rejoint ainsi le Groupe aux côtés des marques Potel et Chabot et Saintclair. Cette acquisition renforce la position de Potel et Chabot comme premier acteur français de la gastronomie événementielle de luxe, reconnu pour son savoir-faire culinaire, la qualité de son offre gastronomique et son art unique du service et de la mise en scène.

Le salon Watches & Watches à Genève

À l'occasion du salon Watches & Wonders Geneva, Potel et Chabot et Millennium annoncent la création d'une société commune pour développer un service de traiteur événementiel de luxe sur le marché suisse. Cette collaboration débute par un dîner exceptionnel pour Hublot, conçu par l'agence Let's pour près de 500 convives et orchestré par cinq chefs triplement étoilés, avec la supervision des brigades Potel et Chabot. Une première réussite qui marque le début d'un partenariat prometteur entre deux maisons d'exception.

Dalloyau rejoint le Groupe Potel et Chabot

Le Tribunal de Commerce de Paris a désigné le Groupe Potel et Chabot comme repreneur de la Maison Dalloyau. Fondée en 1682, Dalloyau, plus ancien traiteur de luxe français, rejoint ainsi le Groupe aux côtés des marques Potel et Chabot et Saintclair. Cette acquisition renforce la position de Potel et Chabot comme premier acteur français de la gastronomie événementielle de luxe, reconnu pour son savoir-faire culinaire, la qualité de son offre gastronomique et son art unique du service et de la mise en scène.